阿曽原温泉小屋

コゴミゼンマイ＆ワラビ　醤油漬けを作ってみました

欅平・鐘釣山小屋支援プロジェクト　御支援と応援メッセージありがとうございます

この時期の富山県人は「山菜取り」で山に入られる方が多くおられます。

ご近所・同級生・山仲間から「コゴミゼンマイ」「ワラビ」「茎ワサビ」「ウド」「コシアブラ」等々を届けていただきました。

ＧＷに室堂勤務で詰めれば「診療所勤務ドクター」等々が手ぐすね引いて？待っておられるはず・・・結果として「反省猿」になるのは火を見るよりも明らかです。

今月上旬の黒薙温泉での作業以来、飲み会やら外食が続いて不規則な食生活が続いて・・・「整えねば！」って考えていたところへタイミング良く？「山菜」が届いたのでした。（優しい神様が「室堂で頑張って来られ」ってことかと！）

早々に「コゴミの玉子とじ」「コゴミの和え物」「山菜のお浸し」「天ぷら」等を作り「草食獣のごとく？」草を食べまくりました。

食べ切れない分は、別に「醤油漬け」を作ってキープ！

ダイブツに言わせれば「草ばかり食べてると、カモシカみたいに角が生えて来る！」らしいのですが？？？（小ネタ！　動物で角を持っているのは「草食獣」だけらしい）